Articles

base de col pizza

anglosaxons tenien el Gran idea per substituir la massa de pizza amb col calent, per reduir les calories d’una pizza tradicional. Tot i que la majoria de les receptes indiquen els ous, la vaig convertir al vegan. És només deliciós. La meva base de “pizza” és fosca perquè vaig utilitzar ametlles terrestres amb la pell. Per obtenir una massa més clara, de manera que traieu la pell de les ametlles abans de reduir-les en pols. Un cop la base de la casa, podem decorar amb tot el que estimem.

Ingredients: per a 4 persones

1 col de mida mitjana. Vaig tenir una gran coliflor, es va treballar un partit per a aquesta pizza, l’altra part es va utilitzar per fer “rodanxes de pa” amb altres ingredients (es publicarà més endavant).

1/2 taula de cafè amb alfàbrega

1/2 tablet de cafè de l’organo

1 / 2 Taula de cafè amb alls en pols

3 cullerades plenes de pols d’ametlla

1 cullerada de llevat malté

2 cullerades de Maizena

1 cullerada d’oli d’oliva

sal – pebre

per a la guarnició: allò que us agrada … poso:

De la salsa de tomàquet

cors de carxofes

tomàquets cherry

De la llet de foc O sòlid

de formatge vegà que trieu. Vaig ratllar la viola de formatge

Mètode:

per a la base: enceneu el forn a 180 ° ( o 200 ° segons el forn)

esbandir la flor de la col, i netejar-la.

tallat La làmina de la coliflor, manteniu les peces de troncs per fer una sopa o per a amanides. Finalment, si els vostres gossos no els mengen abans, com la nostra hagut.

Poseu les làmines en un robot domèstic o un robot manual per reduir-los a la sèmola. Tenim 400 g (sobre)

Poseu la sèmola de col flor durant 10 minuts (o canvieu a microones si utilitzeu, durant 3 -4 minuts)

choufleurpizza1choufleurpizza2 1

Permet que la sèmola fresca, transfereixi a un drap net, torçar el drap per treure l’aigua. Poseu-hi un bol gran.

Afegeix pols d’ametlla, llevat maltès, oli d’oliva, herbes, sal i pebre. Amassar a mà i formar una pilota. Deixeu reposar una mica a la nevera si teniu temps.

choufurpizza3Choufleurpizza4

Preparar un paper domèstic, col·locar la bola de col flor, es va estendre amb el palmell de la mà, per obtenir una forma homogènia.

cuinar durant 10 minuts (monitor de cocció, depenent de la calor del forn).

choufurpizza5choufurpizza6

Una vegada que la base està preparada, prepara la teva pizza amb el que t’agrada.

aquí és el que vaig fer:

Surt de salsa de tomàquet a partir de la pizza.

Mentre es cuinava, folla bolets que es van deixar caure en salsa de tomàquet.

drenada i seca de carxofa Cors, després tallat en 2, s’han afegit tomàquets de cirera.

choufurpizza7Choufleurpizza8

Col·loqueu consells de llet de coco massissa, sal i pebre. Aquesta és la part superior de la llet de coco que es solidifica quan es deixa a la nevera.

afegir formatge ratllat sobre ell. Tornar al forn, el temps que es basa el formatge.

choufleurpizza9choufurpizzaa

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *