Articles

botiga a Houston: tot és més gran a Texas!

2020 d’agost

Abans de la crisi sanitària, es fa desencadenants Moure’s per l’espectacle NGA, l’Ada ha fet un petit desviament de Texas, perquè tot és major a Texas. Houston és la ciutat més gran de Texas, i la gran àrea metropolitana de Houston ocupa el 5è als Estats Units amb prop de 7 milions d’habitants (2018). Sovint es descriu com una de les aglomeracions més multiètniques dels Estats Units. La població hispànica arriba avui gairebé el 45% de la població, afroamericana, 23% i asiàtica, 7%. Això es reflecteix, òbviament, en un subministrament d’aliments explotats i una impressionant varietat de tipus d’empreses.

També és una ciutat molt gran que s’estén més de 1651 km², que consisteix en un espagueti de carreteres i intercanviadors. Evidentment, el cotxe ocupa un paper central, les empreses alimentàries de superfícies molt grans són la llei, però els canals nacionals, tot i que tots presents en aquest mercat, no aconsegueixen pujar a la part superior. El xèrif de la ciutat, és el canal regional Heb, i és essencialment esbrinar que hem triat anar a Texas.

El canal Heb té més de 400 botigues a Texas i Mèxic i només té ha estat nomenat empleat número u als Estats Units en l’informe anual de la firma Dunnhumby. La botiga de queviures de San Antonio va guanyar el comerciant Joe, Walmart, els aliments sencers i Costco, entre d’altres. Durant els darrers dos anys, va ser Trader Joe que era la millor botiga de queviures americana classificada.

Els minoristes de Dunnhumby índex de preferència Classe Comerços depenent de la seva actuació en set categories: preu, qualitat, comerç electrònic, operacions, Conveniència, descomptes i recompenses, i finalment la velocitat del servei. L’informe va avaluar 60 minoristes nord-americans en funció de com 7500 consumidors nord-americans han respost a preguntes relacionades amb aquestes categories. “Una de les conclusions més importants és que els principals queviures regionals tradicionals tenen un ressorgiment de les preferències dels clients, guanyant amb rellevància i comoditat”, va dir José Gomes, president de Dunhumby Nord America. Aquí hi ha 8 botigues que hem seleccionat, entre les dotzenes que vam visitar.

Buc-ee, Katy

Cadena de botiga de conveniència amb gasolinera on tot és simplement desproporcionat. En aquesta estació de Katy, a l’oest de Houston, obert el 2018, comptem a la part inferior de 120 bombes de gas, 30 estacions de neteja interior, 10 estacions de neteja de mosquits i un rentat de cotxes gegants. Un cop dins, veiem que Buc-EE és molt més gran que una botiga de conveniència convencional. Es reconeix per als seus lavabos molt nets (en comparació amb la competència), la seva mascota i el seu logotip: un castor. A més de totes les marques domèstiques, salses, snacks, roba, refrigerants o regals a l’efigy de castor, oferim una gran quantitat d’opcions de menjar que van des de les amanides preparades per a una varietat de menjars ràpids sempre en els colors dels “ensenya. Fate des del lot, al centre del comerç, el taulell “Texas arrodonit”, on els empleats del barret de vaquer preparen deliciosos entrepans de barbacoa. També hem de confessar haver estat conquistada pel taulell que ofereix una àmplia varietat de casa jerky. Entenem ràpidament que Buc-EE ha esdevingut una destinació buscada pels seus clients.

h mart, katy

h mart és una cadena de botigues de queviures coreanes-americanes també presents a Canadà (a Vancouver, Edmonton i Toronto). El que és avui la cadena més gran d’empreses asiàtiques a Amèrica del Nord ha començat molt humilment per una petita botiga de queviures de racons a Queens, Nova York. Si vostè és un cuiner coreà boig o necessita menjar bàsics com l’arròs o l’arròs, fruites exòtiques, peix fresc i llaminadures congelades, segur que trobareu tot aquí. El que va colpejar a primera vista és el disseny net i la gran neteja dels llocs. Les àrees de productes frescos i molt nets deixen els colors naturals dels productes que parlen de si mateixos, mentre que la botiga de queviures està desbordant amb productes creuats i cartells de colors.Aquest comerç podrà gaudir tant dels coreans originals com els nord-americans que volen descobrir una gamma de plats preparats per menjar, o diferents receptes preparades per cuinar, com la sopa de cranc blava picant presentada oposada. Un altre fet significatiu, el H Mart té una àrea de restauració integrada la diversitat de taulells convida a multiplicar les oportunitats de visites.

  • El mercat de carn michoacana Eldridge Parkway, Houston

    El 1986, una família d’origen mexicà Obre una petita botiga, per descomptat, per vendre menjar, però també per servir a la comunitat hispànica, poques persones estan preocupades en aquell moment. Acompanyant la corba demogràfica robusta, la família és ara propietari de gairebé 140 botigues sota diferents signes a través de Texas, amb seu a Houston. Avui és la cadena de supermercats hispànica més gran dels Estats Units. Obert des de pocs setmanes, la botiga de visites no és molt gran, però respon bé a la seva missió. La selecció de fruites i verdures, limitades, però de molt alta qualitat, es presenta essencialment a granel. Hi ha la millor de carns marinades, plats preparats i fleques mexicanes. Les famílies es troben allà per menjar o simplement prendre notícies noves al voltant d’una copa de refresc.

    Mercat central, Houston

    El mercat central és la bandera gourmet de l’Heb (que tornarem a ell), que opera 10 botigues texans. Aquesta botiga està especialment enfocada a l’alimentació i la gastronomia, organitzeu regularment classes de cuina i classes d’enologia. El mercat central també es reconeix pel seu cafè a la carrera. La cadena també ofereix una gamma de productes ecològics exclusius sota les organies del mercat central de la marca. S’està limitant deliberadament l’espai assignat a productes envasats per donar els productes frescos, carn i marisc, productes a granel i articles preparats per xefs. Les marques locals, importades, biològiques i gastronòmiques es prefereixen en comparació amb les marques nacionals, que han de ser més probables. Hem vist per primera vegada, com ara la imatge oposada, fruites pre-tallades i verdures presentades a begudes bandes. Els passadissos comercials són sinuosos, però permeten les dreceres com IKEA. El mercat central és sinònim de qualitat tant a la placa com en el disseny de la botiga.

b & W Meat Company, Houston

En aquest carnisser de texà, com us imagineu, la carn és pràcticament lloc sencer. Els preus són agressius i aquí no trenquem massa amb la presentació. Els clients es precipiten més aviat cap als molts comitès de taps, que respondran a les seves ordres darrere del llarg comptador en els mèrits del comerç. Des de 1959, B & W Meat Company es reconeix per al seu servei i per la seva gamma de seccions de carn i marisc: embotits frescos i fums casolans, productes de cérvols, pollastres farcit, costelles de porc , marisc i productes de queviures, incloses les seves espècies homònimes.

>

Mercat de Revival, Houston

El mercat de Revival és una de les 7 institucions del grup agrícola de l’hospitalitat, que haurà entès, principalment explota els restaurants. Impulsible des del districte de les altures pel seu cafè amistós, brunches i dinars, s’ajusta al curs de la botiga de queviures (“Broquerant”) que hem escoltat tant. La bona revista Appetite va classificar un dels 5 millors nous butgrafadors artesanals el 2012. La gran majoria de productes venuts provenen de la producció local.Les carns fresques, els ous, els productes lactis, les fruites i les verdures, el cafè especialitzat, els pans artesanals es produeixen generalment a menys de 150 km. El mercat de la renaixement fins i tot explota una masia homònima que alumnes pollastres, porcs i bens en una granja propera a Houston. Aquestes carns es tallen a petició, al lloc. Podeu veure els carnissers preparar xarcuteries casolanes o establir comandes per a una de les institucions del grup d’hostaleria, totes proporcionades per aquesta carnisseria central. Amb l’aparició de Covid-19, podríem esperar veure més i més restaurants gira, com aquí, a una oferta de detall.

Alçada de búfalo Heb, Houston

Obert el passat mes d’octubre, aquest negoci és el del grup 1 més recent de la regió . Aquesta nova HEB ofereix 96.000 peus quadrats d’espai de vendes, més de 50.000 productes, així com l’accés a la cuina de cuina de cafè roastery adjacent a la botiga, una cervesa i un taulell de tast de vins, a una farmàcia i un gran nombre d’opcions alimentàries Preparat per menjar o llest per cuinar (Menjar Heb senzill) en minuts, sense oblidar una barra d’amanida gegant. Les vendes en línia, òbviament, estan disponibles, igual que una opció de recollida de botigues. També és el primer lloc de Heb per rebre un premi Greenchill Association Gold de l’Agència de Protecció Ambiental (EPA) per la seva tecnologia de refrigeració ecològica.

Comprenem ràpidament per què Heb també és estimat pels seus consumidors. La botiga d’altura de Buffalo és impecable, brillant, pastilles i desbordaments de comptadors amb productes atractius. Sense espai per a hormones ni antibiòtics a les seves carns casolanes. La cadena s’enorgulleix de ser el venedor més gran de cerveses, vins, flors i carns a Texas. Posem una gran quantitat d’associacions amb els productors locals. A l’illa de connexió de cuina, al centre dels diversos productes de proteïna, un xef de cuina en viu i ofereix consells als clients tot el dia.

  • Fenicia Fenès especialitat, Downtown Houston

    Destinació gurmet del centre de Houston, c ‘és el lloc preferit On trobar productes de més de 50 països de tot el món. Una diversitat de taulells de servei de menjar de menjar ocupa els mèrits del comerç, totalment construïts sobre l’amplada. Durant la nostra visita, un dissabte al matí, un comptador dedicat al brunch ofert diverses opcions atractives als clients. El centre de comerç està format per diferents illes autosostenibles, fruites i verdures, productes lactis, una petita botiga de queviures i algunes begudes. A la segona planta, hi ha una àmplia selecció de vins, cigars, productes de queviures d’importació de tot tipus, olis, espècies, així com una multitud d’instruments de cuina. Phenicia Specialty Foods també explota les seves pròpies cafeteries dins de les parets dels seus dos supermercats i al Bar MHT adjacent al comerç de la ciutat de la ciutat, on els clients poden presumir, Quenze i fins i tot assistir a un dels molts espectacles. O esdeveniments organitzats setmanalment.

    Comparteix
    article anterior

    166 de 177

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *