Articles

Caviche coliflor, vegetarià i deliciós

Temps de lectura: 2 minuts

Imprimeix

Le Ceviche és un plat en diferents versions adaptades als gustos de cada regió forma part de la cultura de molts països llatinoamericans, sovint amb la costa del Pacífic; com Xile, Colòmbia, Mèxic i Perú (que es considera el plat nacional). La majoria de les receptes inclouen peixos ceviche, però podeu fer opcions vegetarianes. En aquest cas, aprendràs a preparar la coliflor. Aquí, una variant!

56F960385786_crop

Ingredients: 2 tomàquets vermells, picades de 2 tasses de coliflor, a Fleurges
1 tassa de cogombre d’epirina
1 tassa de mango
½ ceba blanca o vermella, finament picat a ½ tassa de fulles de coriandre, rentats i picades al suc de 2 llimones
1 pessic de comí
Sal i pebre a gust coliflor-1

Desenvolupament:
tallar tots els ingredients o tallar en quadrats, Tomàquets, cogombre, mango, ceba.
en aigua bullint, cuinar coliflor 2 minuts. Deixar refredats sota aigua freda.
en un bol d’amanida, posa tomàquets, ceba, coliflor, cogombre, mànec, coriandre, suc de llimona, comí i temporada amb gust amb sal marina i pebre.

Deixeu que la barreja descansi de manera que els sabors tinguin temps per impedir o menjar adequadament.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *