Sé que Francalmente, no hemos tenido el hábito de encontrar o hacer café Latte Chai, vemos más a menudo el té chai o el famoso Latte Chau, pero la idea de agregar algunas especias a un café y tomar un buen libro fue muy tentador en estos días con el Polar frío (o casi) que reinó en Grenoble. Realmente necesitaba momentos acogedores en casa.

me di cuenta de esta versión con la leche de soja, en el mismo principio que mi leche vegana, porque personalmente encuentro mucho Más fácil de digerir (en mi caso). Me asocié con un buen café en la cápsula compatible con Nespresso del condimento de vainilla y el resultado fue caer. Lo haré sin ninguna duda porque es tan fácil y rápido darme cuenta de que no tengo la intención de privarme! ¡Es realmente el descubrimiento del invierno! Además, yo, que soy un gran consumidor de café, me gusta probar cosas nuevas y variar un poco de placeres … No lo había hecho en casa, sino que también puedes agregar bayai, anís estrellado a especias.

También me di cuenta de que mis bebidas de categoría no estaban muy ampliadas, entonces es una oportunidad para agregar otra pequeña receta, y tengo varias ideas, especialmente batidos, un poco sorprendente pero delicioso. .

verá que en la receta no puse azúcar, porque me gusta tomar mi café sin, pero para aquellos que aman su dulce café, puede Siempre agregue una pequeña cuchara de casonada. Debo admitir que no pongo azúcar en mis cafés, simplemente porque no me gusta eso, sino también porque a menudo los acompaño con algunas galletas pequeñas, que incluso si son caseras, ¡ya contiene suficiente azúcar como ese!

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Café Latte Chau

porciones: 2

• 2 cafés apretados con vainilla
• 40 CL de la leche de soja
• 1 Stick of Cinnamon
• 2 dientes
• 2 semillas de cardamomo

Instrucciones

• En una cacerola pequeña, calienta la leche de soja a fuego medio con todas las especias.
• Cuando la leche y el calor, salgan del calor, cubra y dejen infundir durante 5 minutos.
• Prepare los cafés en dos tazas y divida la leche filtrada con una cocina china.
• ¡Y eso es! Disfrutar cálido.