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Céleri 2. Quels sont ses bienfaits ?

D’une façon générale, les vitamines, composés antioxydants et fibres contenus dans les fruits et les légumes jouent un rôle protecteur significatif pour la salud. Numerosos estudios han demostrado que el alto consumo de vegetales y frutas podría reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, cáncer y otras enfermedades,

para mujer embarazada, vitamina B9 o ácido fólico, desempeña un papel clave en el desarrollo. del feto de los primeros días de embarazo. En particular, contribuiría a la prevención de las anomalías de formación de tubos neuronales.

Una contribución constante y regular permite al cuerpo construir reservas para evitar cualquier discapacidad.

bazzano la, serdula mk , Liu S. Ingesta dietética de frutas y verduras y riesgo de enfermedad cardiovascular. Curr ATHEROSCLER REP 2003 noviembre; 5 (6): 492-9.
jw lámpara. Efectos de salud de las verduras y frutas: evaluar mecanismos de acción en estudios experimentales humanos. AM J Clin Nutr 1999 70 de septiembre (3 SPL): 475S-90s.

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