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Descubriendo a afdiag

¿Qué es mejor presentar a AFDIAG que una entrevista con Brigitte Jolivet, presidente de la Asociación Francesa del Gluten Intercer desde 1999?

AFDIAG fue fundada en 1989 por los ex miembros de La Asociación Celiaca que existía desde 1978 a 1987. Hoy tiene 5,000 familias adherentes.

¡El AFDIAG volará sus 30 velas el año que viene! En estas tres décadas, la Asociación ha invertido mucho para brindar más apoyo a las personas con enfermedad celíaca. Volver a las batallas principales ganadas por la asociación.

Acompañante de pacientes celíacos

El papel de AFDIAG está sobre todo para informar y acompañar a las personas intolerantes con el gluten para que se vuelvan autónomos en la gestión. de su enfermedad. El sitio web y la permanencia telefónica de la asociación transmiten una gran cantidad de información clave sobre:

  • comprensión de la enfermedad celíaca y la hipersensibilidad del gluten no celíaco
  • Productos libres de gluten de la Comercio
  • La gestión de la enfermedad en diversas circunstancias (cantina escolar, viajes, etc.)
  • cocina sin gluten.
  • Además, se organizan cursos de educación nutricional dos veces Un año: el verano por 13-17 años, a todos los santos durante 9 a 12 años y familias. Estos talleres permiten asesorar a los pacientes celíacos en la gestión diaria de su patología. B. Jolivet reconoce que «estas pasantías también son muy importantes porque los jóvenes invierten en la asociación» para transmitir su experiencia.

    Si el asiento del AFDIAG está ubicado en París, «él hay representantes en Las diferentes regiones de Francia para que las personas se encuentren «aseguran al presidente de la Asociación. Los bocadillos, picnics o cenas en el restaurante se organizan regularmente para promover intercambios (más información sobre los eventos de AFDIAG).

    para hacerse más conocidos, AFDIAG participa en diferentes eventos como los 10 km del hexágono, un Carrera conjunta que se lleva a cabo en el mes de junio en diferentes ciudades de Francia.

    Reembolso de productos sin gluten

    Esta es bajo la presión de AFDIAG que el seguro de salud de hoy se reembolsa a algunos gluten. Productos gratis comprados por intolerantes al gluten. Un punto esencial para proporcionar apoyo financiero a las familias afectadas por la enfermedad (el procedimiento en detalle aquí).

    Cerrar enlace con el campo médico

    Para contener y transmitir datos confiables, AFDIAG tiene Desarrolló sus relaciones con la profesión médica:

    • Presencia en la Asociación de un Comité Médico formado por alrededor de cuarenta especialistas en el campo de la enfermedad celíaca – > «Es una garantía de la gravedad de la Asociación y hace posible obtener datos confiables sobre el conocimiento de la enfermedad», precisos B. Jolivet.
    • Cerrar colaboración con el germc (grupo de estudio e investigación sobre Enfermedad celíaca).
    • Financiación de becas de investigación – > Participación en la evolución del conocimiento científico de la enfermedad, las patologías relacionadas con el gluten (enfermedad celíaca, el gluten no celíaco hipersensibilidad).
    • realización de campañas para Diagnóstico con médicos: > Ayuda a la identificación de pacientes celíacos porque, como presidente de AFDIAG, «el 80% de ellos no se diagnostican».
    • Organización anual de Simposios médicos en diferentes ciudades francesas.
    • presencia en congresos médicos (generalistas, pediatras, gastroenterólogos …).

    presión sobre los industriales de la agro-alimentos

    El logotipo de Barred hoy simboliza productos AFDIAG y sin gluten en Francia, en Europa o incluso en el mundo (con algunas variantes posibles).

    Está originalmente perteneciente a una asociación inglesa. Eso le ha dado el uso de las asociaciones de otros países en una preocupación por la coherencia. Oficialmente se convirtióialmente en el logotipo de Afdiag en 1996.

    Las industrias agroalimentarias solicitaron autorización para colocar la oreja triturada a sus productos sin gluten para que sean fácilmente reconocibles.. B. Jolivet recuerda que «esta solicitud es mucho más estricta que la mera mención sin gluten porque se valida solo después de la nitidez del producto y la auditoría de la empresa».

    «. Fue muy difícil de encontrar gluten -Bree Products (¡que es más comestible!) Hace 25 años, este ya no es el caso hoy «.AFDIAG ha contribuido al desarrollo de productos de gluten de red especializados (circuito histórico de productos de gluten SNAS) y en supermercados para hacerlos más accesibles y más variados. «De hecho, es importante que un niño celíaco haga las mismas comidas que sus hermanos y hermanas, para no crear más diferencia entre ellos»., Destacados B. Jolivet.

    Nuevo desafío: lucha contra el banco del régimen libre de gluten

    Si la disponibilidad actual de productos sin gluten es una victoria, incluye un contratiempo: la banalización del plan . De hecho, un número creciente de consumidores de hoy compró este tipo de producto sin preocuparse por un problema de salud. Los mensajes a veces borrosos, transmitidos por los medios de comunicación, no son extranjeros: la dieta sin gluten es, Aloy, a veces considerada un activo para perder peso o mejorar el rendimiento deportivo …

    «Afdiag se esfuerza por evolucionar estos Mensajes insistiendo en la diferencia entre el bienestar y la necesidad al configurar una fuente de alimentación sin gluten «, dice B. Jolivet. Esto para luchar contra dos riesgos principales:

    • El riesgo de desacreditar a los pacientes celíacos que a veces luchan por hacer que el aspecto vital entienda para ellos con una comida sin gluten (cuando van al restaurante Por ejemplo)
    • El riesgo de intolerantes al gluten que se ignoran que no se diagnosticar y exponer a las complicaciones (emprender una dieta sin gluten hace que el nivel de anticuerpos específicos caiga, lo que evita el diagnóstico).

    En sus 30 años de existencia, los voluntarios de AFDIAG han logrado cambiar positivamente la situación de los pacientes celíacos en Francia: un mejor reconocimiento, mejor acompañamiento, una mejor disponibilidad de productos sin gluten. No faltan los próximos desafíos, pero solo serán alcanzables con el apoyo de sus miembros, ¡más muchos lo harán, cuanto más la asociación tenga peso a los institucionales e industriales! Para unirse a la asociación o encontrar más información, vaya a www.afdiag.fr.

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