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El Crecimiento de Cacao Boliviano

¿Cómo se desarrolló el sector de chocolate?

Producto Chocolate de Chochecos ha obtenido reconocimiento internacional, que realmente ha beneficiado al Industria del chocolate en Bolivia. Con la competencia de la FAO, el Ministerio de Asuntos Exteriores de Bolivia ha establecido una competencia nacional para promover el cacao boliviano. En 2019, la Asociación Chochecos talló fuera de los ganadores de la primera edición de la feria de cacao y chocolate «Bolivia» y, por lo tanto, tuvo el privilegio, junto con otros cinco productores bolivianos, para representar chocolate boliviano. En la escena internacional en el chocolate 2019. Feria en París.

La configuración de la asociación también ha facilitado el acceso a nuevos mercados. Gracias a un acuerdo entre la FAO y la compañía italiana de Autogrill, que se especializa en servicios de catering, ahora podemos encontrar el chocolate producido por la cooperativa aborigen El Ceibo en los estantes de los establecimientos de Autogrill que participan en las áreas de la autopista, en aeropuertos y estaciones de tren en toda Italia. .

Ajustar el chocolate entre las preocupaciones nacionales

La asociación establecida con la FAO ha favorecido la colaboración y el diálogo con las autoridades nacionales y subnacionales en Bolivia. En muchos casos, los agricultores aborígenes y los pequeños agricultores les resulta difícil hacer que sus voces sean escuchadas con los gobiernos. La FAO ha colaborado con el gobierno boliviano y los representantes de los productores de cacao bolivianos para desarrollar el programa de producción de cacao y soporte de cosecha, que tiene como objetivo fortalecer los sistemas de producción a nivel nacional. Esta iniciativa también dio lugar a una inversión gubernamental por un valor de $ 21.8 millones. Esta inyección de capital fortalecerá la producción de cacao en todo el país, que tendrá impactos positivos para 3,600 productores además de estimular la producción y aumentar la calidad de los productos.

en Bolivia. Como en muchos otros lugares de todo el mundo, Las comunidades aborígenes son la piedra angular del sector agrícola. Es esencial darles los medios para realizar plenamente su potencial, ya sea otorgarles subsidios, dándoles acceso a nuevos mercados o al permitirles participar en el diálogo sobre políticas. De hecho, es de esta manera que tendremos éxito en formas de sustento sostenibles en las áreas rurales y, al hacerlo, para dar un paso más hacia el logro de los objetivos de desarrollo sostenible.

Aprenda más

  • Sitio web: Forestal y Mecanismo campesino
  • Noticias: la FAO ayuda a los operadores pequeños bolivianos a producir un cacao sostenible del sitio web de primera calidad (inglés)
  • : FAO en Bolivia (español)

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