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ESPECIAL ENVIADA QUE es ¡Comemos?

Esta pregunta, le pedimos que Patrick por primera vez hace un año. Amaba los platos cocidos, las bandejas … todas las hechas, sencillas y rápidas. Y pesaba 103 kg. Luego, un médico le aconsejó que detuviera la red de lo que los profesionales llamaban los alimentos «Ultra Transformados». Resultado: Patrick perdió 13 kg en dos meses. ¡Y hoy cambió su dieta y se siente mucho mejor! Mina, 9, nos dijo este invierno que ya no podía de su cantina. Verduras insípidas, carnes flácidas, pescado suave, postres asquerosos! Beurk. Se había quejado escribiendo al alcalde … hoy, encontrando a Patrick y Mina, envió las inclinaciones especiales nuevamente en nuestro plato y nuestros hábitos alimenticios en el trastorno completo! Alerta a la comida falsa? ¿Qué son estos alimentos «ultra transformados»? Productos creados a partir de cualquier habitación por la industria agroalimentaria. Cereales de desayuno, yogures de frutas, sopas de verduras: a priori saludable y tranquilizador … excepto que su transformación los priva de algunas de sus cualidades nutricionales, agregando aditivos y otros productos de síntesis que los desnaturalizan. Y estos alimentos son sospechosos de estudios científicos significativos para ser responsables de las epidemias de la obesidad, la enfermedad cardiovascular y el cáncer. Como si nuestro cuerpo no lo apoyara …
Una encuesta de Maud Gangler, Joanne Profeta, Hélène Eckmann y Emmanuel Lejeune, Capa / Rebiffusión Nightmar en la cantina que realmente se usa en los comedores de nuestros hijos para que ‘ellos odiarlos tanto? Nos invitamos a nosotros mismos en su mesa para examinarlos con ellos el contenido de su bandeja. Platos industriales empacados con azúcares y aditivos, almuerzos producidos en la cadena de hasta cinco días de anticipación en cocinas centrales gigantescas: esto es lo que está en el menú de la mayoría de los comedores en Francia. Investigamos las escenas no muy prominentes de la preparación de la escuela.
Une enquête d’Alice Gauvin, Violaine Vermot-Gaud et Thomas Cirotteau / Rediffusion Jambon de Parme, une vie de cochon
C’est l’un des produits les plus célèbres au monde, dont les Français raffolent : le Jamón de Parma. Hecho exclusivamente en el norte de Italia, está sujeto a una especificaciones muy estrictas. Pero nada está planeado en el bienestar de los cerdos. Durante los últimos tres años, los activistas del animal causan fincas de cine clandestinamente de cría: a menudo han descubierto animales abarrotados, confinados, desnutridos, mal ordenados. Sus videos sorprendieron a Italia. Un escándalo que afecta a uno de los símbolos de la gastronomía.
Una investigación de Elise Menand, Valérie Lucas y Benoît Wild / RebroadCast

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