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Fideos chinos: SOY VERMICELLI

LLS Llevar los apodos más diversos: Hijo de soya, Hijo de frijol, fideos-celofán, fideos –gelapse, vermicelli transparente , vermicelos de plata, vermicelos de vidrio e incluso fideos invisibles!

Estos hilos opacos delgados se vuelven gelatinosos y translúcidos después de remojar. Están confeccionados con una mezcla de harina de frijol de soja (mung) y tapioca. Su gran capacidad de absorción está idealmente detenida con sopas, guisos y platos en salsa.

puede incluso freírlos: luego se inflaron al instante, como el arroz vermicelli.

se encuentran en Algunos postres, sazonados con azúcar de palma y leche de coco.

Se encuentran en pequeños skemes blancos y duros, por paquetes de 100 o 250 g.

cocción

En un recipiente de ensalada, cubra el agua hirviendo. Después de 3 a 4 minutos, enjuague con agua fría y drenaje.

para freír, vertiendo la bolsa directamente en aceite de ebullición.

Necesitará unas tijeras porque son virtualmente irrompibles antes Cocinar y, después de remojar, también difícil de domesticar que un tugbasco enredado: ¡solo tendrá que darles a tijeras en el montón!

antes de freírlos, córtalos al interior de una bolsa de plástico grande si usted No quiero encontrar debajo de los muebles de su cocina durante meses.

Recetas principales con este tipo de pasta:

Laotienne Sopa con fideos de arroz, cerdo y camarones

Receta de sopa Laotiana con fideos de arroz, cerdo y camarones: 200 g de fideos de arroz, hombro de cerdo de 600 g, 4 clavos d ‘ajo , 80 g de cebollas, 40 g apio en ramas, 3 tazas. Sopa de aceite de maní …

iv.

arroz Laotian Sopa de vermicelli, carne de cerdo y pescado

Receta de la sopa de laosiana de arroz Vermicelli, cerdo y pescado: 3 dientes de ajo, 120 g de cebollas, 500 g de cerdo, filete de bacalao de 300 g, 10 g de jengibre fresco, 3 Pimientos rojos, 3 tazas. Sopa de aceite de maní, 1 l. de la leche de coco …

más …

iv.

Sopa india Para vermicelli de arroz y camarones

receta de la sopa india con arroz de vermicelli y camarones: 200 g de arroz vermicelli, 600 g de camarones medianos, 2 palitos de Melissa, 30 g de galanga, 20 g de jengibre, 20 g de jengibre, 3 pimientos verdes …

suite …

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