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Gofres con pan rancio – RESIDUOS CERO

Ayer en Facebook He publicado una foto de waffle con pan rancio. Has sido numeroso para preguntarme la receta, así que lo reservo hoy.

Es una receta superior de punta para ir de pan rancio. ¡Los niños solo ven fuego, realmente se ven como waffles clásicos!
Los he servido con masa de tarta de bio-tarta, coco y frambuesas frescas del jardín.
La receta propuesta aquí está libre de gluten y sin lactosa, pero Depende de usted adoptar la receta con lo que tiene y lo que desea 😉.

waffles con pan rancio

ingredientes

150 g de pan rancio con o sin gluten
100 g de harina de arroz (o harina clásica )
30 CL de leche de arroz (u otra leche)
3 huevos
20 g de azúcar
1 Cuil. Café de bicarbonato de soda de alimentos de 6 CL de aceite de oliva o aceite neutro a polvo de vainilla

flujo

En un recipiente de ensalada, mezcle todos los ingredientes, excepto el pan rancio.
Pase su pan Rancio para la licuadora y agréguelo a la preparación. Luego deje reposar 1h a 4h (dependiendo de la dureza del pan).

Finalmente, mezcle con su mano o una cuchara de madera.
Para terminar los waffles en un waffle cálido.

y ahora más excusas para lanzar su pan !!! Y no, no lo damos a los pájaros !!!! 😉

Para otras recetas de desgaste cero, vaya aquí.

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