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The Spinach La vegetación que nos pone de buen humor

largo y mal, símbolo de la fuerza, la espinaca, cuya Francia es el primer productor europeo, es No es tan rico en hierro que lo hemos creído durante mucho tiempo … pero él sabe cómo hacerse útil por muchos otros talentos …

Nuestras funciones del cerebro Agradece Gracias a

Algunos de sus antioxidantes, especialmente la luteína y la zéaxantina, dos pigmentos de la familia carotenoide, tienen virtudes protectoras en el ojo y la visión. Reducen, según un estudio realizado por la insemilencia, el riesgo de cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad (DMLA) ayudando, cuando están muy concentrados, para preservar la mácula, parte de la retina atacada por la enfermedad. Mejor aún, la zéaxanthine preservaría el cerebro del envejecimiento, sin duda protegiendo las células nerviosas de los radicales libres. Los ensayos en más de 1,300 temas de 60 a 71 años han demostrado su interés en combatir el declive cognitivo, incluidas las funciones de memoria, concentración y lógica. Mejor aún, si es bueno para el cerebro, la espinaca también es para la moral gracias a sus vitaminas del grupo B, especialmente en vitamina B9 (o ácido fólico) que contribuye a la fabricación de serotonina y dopamina, por lo que en la balanza de estado de ánimo, pero También emociones y sueño. De acuerdo con algunos investigadores, se incrementa su riesgo de depresión o depresión hasta un 55%. Pero también de la agresión: una serie de cambios de humor y momentos de irritabilidad podrían deberse a una ingesta insuficiente de vitamina B9, o una falta de absorción relacionada con una patología gastrointestinal (enfermedad celíaca o de Crohn).

el Amigo de las mujeres

Además, esta hoja maligna contiene vitamina K1 (Phyllocinone), una versión de la vitamina K de la cual se ha probado intereses para las mujeres, especialmente después de la menopausia: este K1 interviene en la renovación ósea. y participa en el mantenimiento de la densidad del hueso, reduciendo el riesgo de fractura debido a la osteoporosis. Este efecto, medido por estudios científicos, es tan neto que se recomienda la suplementación con la vitamina K para las mujeres menopáusicas. Ventaja, esta vitamina, más presente, ya que las hojas son verdes, no desaparecen con la cocción (pero está menos presente en los alimentos congelados). Y si su efecto sobre la coagulación se conoce de largo, sus virtudes en el sistema óseo, pero también en la salud cardiovascular (especialmente en la aterosclerosis) se han resaltado más recientemente.

Una protección real contra el cáncer

K y B9: ¡Con estas dos súper vitaminas, sus fibras y su vitamina C, la espinaca tiene toda la comida del envejecimiento! ¡Un estudio español, fechado de 2014, incluso demostró que las tomas de vitamina K se asociaron con una disminución de la mortalidad, todas las causas confunden, incluido el cáncer! Los individuos que consumen grandes cantidades de folato natural (y no suplementos alimenticios) tendrían menos cánceres, incluyendo colon (uno de los más frecuentes), páncreas, estómago, orofaringe y el esófago. Atención, parece que, en contraste, una importante suplementación (más de 200 microgramos / día) basada en los suplementos ejerce un efecto perverso. ¡Por lo tanto, estaremos contentos con la versión natural, la de Spinach!

sus activos de salud

• Mantenga las enfermedades oculares. Rico en luteína y zéaxantina 2 pigmentos que protegen de cataratas y DMLA.

• Protege el cerebro del envejecimiento y la disminución de las funciones cognitivas.

• Mejora el estado de ánimo gracias a la vitamina B9, que interviene en la fabricación de neurotransmisores como la serotonina.

• Previene las fracturas de osteoporosis en las mujeres

• Protegería los cánceres digestivos con vitamina B9 en forma natural. Además, los consumidores de espinacas reducen su riesgo de mortalidad!

Comprar Bio: ¡Un imperativo!

Como ensalada y otras verduras, mejor elegir tus hojas espinacas en una tienda orgánica, porque ellos Se consumen «como tales», sin peeling. Sin embargo, la piel de las frutas y verduras sirve de alguna manera de rampa contra pesticidas, que se concentran allí sin que a veces llegue a la carne. Para él, tan imposible de escapar. Contaminado, la espinaca? Sí, como tantos otros, ya que según un estudio del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos), puede contener hasta 58 residuos de pesticidas diferentes … sin embargo, muchos se usan después de la recolección (para el transporte y la conservación), y comprar LOCAL puede ser una alternativa que limita los riesgos.En todos los casos, nos importaremos limpiar las hojas con agua grande (sin dejarlas empaparse porque la vitamina C es soluble en agua).

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