Articles

Champagne de fadas: receita espumante de limonada baseada en flores negras de anciáns

quere unha receita fácil, cero residuos e moi barato para substituír o champaña no momento do aperitivo? Non busque máis! O Champagne des Fées é a bebida ideal que fará o seu pequeno efecto na súa próxima festa. Con base en flores negras, esta limonada espumante no nome evocador dun mundo encantado obtense por fermentación e achega ao gusto e visual no champaña tradicional. Tamén é unha boa forma de probar estes flores silvestres comestibles que generalmente se atopan ao bordo da primavera.

Champagne Fairy: Natural Bebida a base de flores de cortina negra
Crédito de foto: célia soños

Elevadores negros: picking, propiedades e beneficios

en medicina natural (herbolario), as flores negras son utilizadas principalmente para as propiedades diafóricas, antivirales, anti-alérxicas, anti-histamina, antiinflamatorias e diuréticas.

Estamos feitos de tés a base de plantas especialmente para tratar arrefriados, artrite e alerxias estacionais. Unha planta de medicamentos moi versátiles así que!

pero non os confunda coas flores de idade avanzada (ou yeble) que eles, como toda a planta de noutros lugares, son tóxicos .

Para a receita do champaña de fadas, terá que escoller flores máis vellas (Sambucus nigra), un arbusto / arbusto entre 1 e 7 m de alto, bastante leñosa (cunha vara de madeira) e cuxos corymbes de flores son bastante amareladas. Normalmente en maio que as inflorescencias (agrupación de flores) son as máis abundantes.

Para non enganarse e evitar intoxicantes, aquí hai un artigo moi informativo para aprender Para diferenciar o socio negro do Yeble Sellerberry.

💡 tamén descobre como facer xarope de flores máis vellas que tamén pode engadir á fada de champaña (limonada de flores de Sleere) Para manter un pouco máis o sabor sutil das flores.

A receita do champaña das fadas (SoureAu Flower Lemonade)

en cociña salvaxe , que moitas veces coñecer os ingresos de marmelada, doces, Donuts ou xarope de flores de sabugueiro, pero menos que da limonada gasosa. Invítovos a probar o meu champaña das fadas e vir e dicirme o que pensabas nunha sosa fermentada. Verás, en si mesmo é moi sinxelo. Basta con algunhas flores, auga, azucre e limón e, especialmente, … paciencia!

Equipo necesario para o champaña das fadas (sumonade de flores máis vellas)

un gran frasco de min. 2L

Unha liña de tote ou pano limpo e un elástico

unha culler de madeira

un colador

Aquí está a miña receita espumante de Saidberry! Ground!

(Non esqueza notar *** A receita na parte inferior da páxina Se probaches)

Champagne Fairy: bebida natural baseada en flores negras de anciáns

Champagne des fadas: Receita de limonada espumante baseada en Black Sellerry flores

cécile de célia soños
Easy Champagne Receita de fadas: un suave e lixeiramente Bebida espumante baseada en flores negras. Ideal para aperitivo ou para celebrar un aniversario dun xeito orixinal. 100% natural, esta bebida fermentada fará as delicias dos teus papilas gustativas!

Preparation Time 15 min
5 d

tipo de prato aperitif, bebida, champagne

porcións 2 l

de 10 a 15 flores frescas de anciáns negras recentemente recollidas

  • 2 l de auga fonte ou mineral plano
  • 200 gr de azucre de cana (Rapadura é o ideal) ou o azucre branco se non ten
  • 2 limóns (bio)
  • 1 ou 2 bases de datos secas (opcional)
    • Comprobe que as flores de sauderberberry non conteñan pequenos criaturas e fainos que manteñan só as flores (as puntas fan a bebida amarga).
    • Pon-los nun gran frasco que pode conter a limonada que quere facer (aquí 2L ) O ideal é ter un amplo jar de vidro aberto. Engade auga, azucre, data e limóns coa pel, cortada en rodajas finas e xira cunha culler de madeira para diluír todo.
    • Cubra o seu frasco dunha roupa que vai manter por un gran elástico. Deixar macerar por 3 a 5 días nun bordo ou sol de xanela exposto ao sol, mesturando dúas veces ao día a súa preparación. Saberá que a súa limonada está listo para ser embotellada cando aparecerán pequenas burbullas.
    • Filtro A preparación cando che parece que hai burbullas suficientes. Pon a bebida preferentemente en botellas de limonada con peche de rosca hermética ou clip.
    • Deixe que sexa xera por outros 15 días. Precaución: Non subestime a forza do gas, elixe as botellas e abra con coidado! Para servir fresco!

    Notas

    Conservación mantén varias semanas nunha adega ou neveira (pero ás veces Leva entón as degas de cando en vez para evitar que a bebida explote a tapa). Aurélie Blog Consello Aromatips Se non ve ningunha burbulla Fomer: flores silvestres e algunhas baías (como o zorreo), así como o mel non tratado xa conteñen levadura naturalmente. Se non ves ningunha burbullas para crear despois de 3-4 días, podes axudar á fermentación engadindo algunhas migas de fermadilla. Instagram banner célia soños

    Precaucións de uso

    Este champaña non se recomenda para os nenos porque a fermentación desenvolve alcohol (entre 1 e 2%). Consumir con moderación, pero con pracer!

    Estes libros ao redor da cociña das plantas silvestres poden interesarlle (prema na imaxe para obter máis información)

    Necesita máis inspiración?

    Suscríbete á miña táboa Pinterest: Saúde e ben- Ser: para coidar o natural

    Espero que teña feito un descubrimento moi descuberto con esta bebida vexetal fermentada. Non dubides en calquera caso que me dea a túa opinión en comentario a continuación ou a través de redes sociais chamándome (@celiamreams) na túa publicación.

    Oh Si e eu esquecín, o máis importante é non esquecer invitar as fadas do seu entorno á degustación por suposto!

    *****

    ☆ Se esta receita agrada a vostede, non dubide en pinchar en Pinterest usando a visual seguinte ☆
    Tamén podes comentar nel e como nas redes sociais ou facer as túas preguntas a continuación.
    Por fin, non dubide en suscribirse ao boletín informativo e en Facebook, Instagram ea cadea de YouTube do blog para non perder as próximas publicacións!

    espumante de flores de anciáns: bebida fermentada natural Crédito fotográfico: Célia soños

    Deixa unha resposta

    O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *