Articles

vexetais esquecidos: zoom sobre apio-rave para protexer a súa capital ósea

Diuretic e depupish, antioxidante, pero tamén afrodisíaco, apio-rave é unha variedade de apio que moitas veces se esqueceu que gañaría Máis coñecido.

Como suxire o nome, o apio-rave é un vexetal raíz coñecido desde o século XII baixo o nome de “dor”. Hoxe caído en desuso, orgánico a un convídache a redescubrilo polos seus beneficios sobre o corpo eo seu bo gusto de avellana.

Os beneficios do apio-rave

como o apio- A rama, o apio-rave presenta unha riqueza de fibra que facilita o tránsito intestinal. A comida calórica polo seu contido de auga (90%), o apio-rave é un moi bo diurético e depuradora que é particularmente adecuado para as persoas que controlan as súas entradas calóricas.

apio-rave ten moitas vantaxes en comparación co seu primo .. É, en particular, unha importante fonte de fósforo, que se coñece, é un elemento esencial para o bo funcionamento do cerebro debido ao seu papel dentro das células. Tamén hai que sinalar que o apio-rave é rico en vitaminas K e B6, respectivamente as vitaminas responsables da coagulación sanguínea e o equilibrio psíquico.

O apio-rave sería un excelente antioxidante pola presenza de poliacetilenes, moléculas que destruír as células cancerosas.

Tamén tenden a probar que a absorción de apio-rave reduciría significativamente a masa masiva ósea nos suxeitos anciáns.

No sur de Francia, incluso levou ás virtudes afrodisíacas. Para probas esta expresión: “Se unha muller coñeceu a virtude do apio do home, ela plantaría de París a Roma”. Neste punto, deixámosvos só xuíces …

Como cociñar o apio-rave?

O apio-rave é consumido en todas as súas formas. Cru en ensalada, atopámolo con máis frecuencia en re-minutos, pero Apio-Rave tamén pode consumir cocido. En Gratin ou puré, frito ou saltado, este vexetal está perfectamente acomodando todos os modos de cocción para decorar pratos de carne.

Non tirar as súas follas! Estes constitúen un aromaticamente aromaticamente apreciado.

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *