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aipo 2. Quais são os seus benefícios?

Em geral, vitaminas, compostos antioxidantes e fibras contidas em frutas e vegetais desempenham um papel protetor significativo para a saúde. Numerosos estudos mostraram que o alto consumo de vegetais e frutas poderia reduzir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares, câncer e outras doenças –

para mulher grávida, vitamina B9 ou ácido fólico, desempenha um papel fundamental no desenvolvimento do feto dos primeiros dias da gravidez. Em particular, contribuiria para a prevenção de anomalias de formação de tubo neural.

Uma contribuição constante e regular permite que o corpo construa reservas para evitar qualquer deficiência.

Bazzano La, Serédula Mk , Liu S. ingestão dietética de frutas e legumes e risco de doença cardiovascular. Curr Atheroscler Rep 2003 novembro; 5 (6): 492-9.
JW lâmpada. Efeitos da saúde dos vegetais e frutas: avaliando mecanismos de ação em estudos experimentais humanos. Am J Clin Nutry 1999 70 de setembro (3): 475s-90.

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