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Descobrindo Afdiag

O que é melhor apresentar Afdiag que uma entrevista com Brigitte Jolivet, presidente da Associação Francesa de Intensor de Glúten desde 1999?

Afdiag foi fundada em 1989 por ex-membros de A associação celíaca que existia de 1978 a 1987. Hoje tem 5.000 famílias aderentes.

O afdiag vai explodir suas 30 velas no próximo ano! Nestas três décadas, a associação investiu muito para trazer mais apoio a pessoas com doença celíaca. Voltar para as principais batalhas conquistadas pela associação.

Acompanhando os pacientes celíacos

O papel da AFDIAG está acima de tudo para informar e acompanhar as pessoas intolerantes com o glúten para que se tornem autônomos na gestão de sua doença. O site e a permanência telefônica da associação transmitem um grande número de informações importantes sobre:

  • compreensão doença celíaca e hipersensibilidade sem glúten não celíaca
  • produtos sem glúten do Comércio
  • a gestão da doença em várias circunstâncias (cantina escolar, viajar, etc.)
  • cozinha sem glúten.
  • Além disso, os cursos de educação nutricional são organizados duas vezes Um ano: o verão por 13-17 anos, a todos os santos por 9-12 anos e famílias. Esses workshops permitem aconselhar pacientes celíacos na gestão diária de sua patologia. B. Jolivet reconhece que “esses estágios também são muito importantes porque os jovens investem na associação” para transmitir sua experiência.

    Se a sede do Afdiag estiver localizada em Paris “, há representantes em As diferentes regiões da França para que as pessoas se encontrem “tranquilizam o presidente da Associação. Snacks, piqueniques ou jantares no restaurante são organizados regularmente para promover trocas (mais informações sobre eventos Afdiag).

    Para se tornar mais conhecido, Afdiag participa de diferentes eventos, como os 10 km do hexágono, um A raça conjunta ocorrendo no mês de junho em diferentes cidades da França.

    Reembolso de produtos sem glúten

    Isto está sob a pressão do Afdiag que o seguro de saúde hoje reembolsos de alguns gluten Produtos gratuitos comprados por intolerantes do glúten. Um ponto essencial para fornecer apoio financeiro às famílias afetadas pela doença (o procedimento em detalhe aqui).

    Fechar link com o campo médico

    para segurar e transmitir dados confiáveis, o AFDIAG Desenvolveu suas relações com a profissão médica:

    • presença na associação de um comitê médico formado por cerca de quarenta especialistas no campo da doença celíaca – > “É uma garantia da gravidade da associação e possibilita a obtenção de dados confiáveis sobre o conhecimento da doença”, precise B. Jolivet.
    • Fechar a colaboração com o GERMC (grupo de estudo e pesquisa sobre Doença celíaca).
    • Financiamento para bolsas de pesquisa – > Participação na evolução do conhecimento científico da doença, patologias relacionadas ao glúten (doença celíaca, glúten não celíaca hipersensibilidade).
    • realização de campanhas para Diagnóstico com médicos – > Ajude a identificação de pacientes celíacos porque, como presidente da Afdiag, “80% deles não são diagnosticados”.
    • organização anual de simpósios médicos em diferentes cidades francesas.
    • presença em congressos médicos (generalistas, pediatras, gastroenterologistas …).

    Pressão sobre os industriais do agro-alimento

    O logotipo barrado hoje simboliza os produtos Afdiag e sem glúten na França, na Europa ou mesmo no mundo (com algumas variantes possíveis).

    É originalmente pertencente a uma associação de inglês que lhe deu o uso das associações de outros países em uma preocupação com a coerência. Ele oficialmente se tornou o logotipo da Afdiag em 1996.

    As indústrias agro-alimentar pediram autorização para afixar a orelha esmagada aos seus produtos sem glúten para que eles sejam prontamente reconhecíveis.. B. Jolivet recorda que “esta solicitação é muito mais rigorosa do que a mera menção sem glúten, porque é validada somente após a nitidez do produto e auditoria da empresa”.

    “. Foi muito difícil encontrar glúten -Free produtos (que é mais comestível!) 25 anos atrás, isso não é mais o caso hoje “.A Afdiag contribuiu para o desenvolvimento de produtos glúten de rede especializados (circuito histórico dos produtos glúten SNAS) e em supermercados para torná-los mais acessíveis e mais variados. “É realmente importante para uma criança celíaca fazer as mesmas refeições que seus irmãos e irmãs, de modo a não criar mais diferença entre eles.”, Destaques B. Jolivet.

    novo desafio: lutar contra o benching do regime sem glúten

    Se a disponibilidade atual de produtos sem glúten é uma vitória, inclui um retrocesso: a banalização do plano . De fato, um número crescente de consumidores hoje adquire este tipo de produto sem se preocupar com uma preocupação de saúde. As mensagens por vezes embaçadas, transmitidas pela mídia, não são estrangeiras: a dieta sem glúten é, infelizmente, às vezes considerada um ativo para perder peso ou melhorar o desempenho esportivo …

    “Afdiag se esforça para evoluir estes mensagens insistindo na diferença entre o bem-estar e a necessidade ao estabelecer uma fonte de alimentação sem glúten “, diz B. Jolivet. Isto, a fim de lutar contra dois riscos principais:

    • o risco de desacreditar pacientes celíacos que às vezes lutam para fazer o aspecto vital entender para eles com uma refeição sem glúten (quando eles vão para o restaurante Por exemplo)
    • o risco de intolerantes do glúten que se ignoram a não ser diagnosticado e expostos a complicações (realizando uma dieta sem glúten torna o nível de anticorpos específicos que previne o diagnóstico).

    Em seus 30 anos de existência, os voluntários da Afdiag conseguiram mudar positivamente a situação dos pacientes celíacos na França: melhor reconhecimento, melhor acompanhamento, melhor disponibilidade de produtos sem glúten. Os próximos desafios não estão faltando, mas eles só serão alcançados com o apoio de seus membros, mais muitos eles vão, mais a associação terá peso para os industriais institucionais e industriais! Para participar da associação ou encontrar mais informações, vá para www.afdiag.fr.

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