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Minha receita do ceviche de lulas grelhadas


06 jul ma receita de esguichos grelhados

postado em 18: 41hin – receita -, advogado, calamar, limão, coentro, entrada , verão, pimenta, apartamento, pratos, peixe, tomatylance Mariotte
Ingredientes (para 4 pessoas):

– 700 g do corpo de Calarários (vazio, lavado)
– o suco de 3 a 4 limões verde
– 4 tomates maduros
– 1 a 2 pimentas verdes
– 1 advogado maduro e fazenda
– 1 cebola vermelha
– 1 colher de flores de sal de sal – 1/2 café café tomar / café tomado
– azeite
– 1 bouquet coriander / p>

Encontre esta receita em:
Flammarion Spring-Summer Cover

A receita:

aberto o corpo da lula e colocá-los apartados. Usando uma faca afiada, faça incisões de chegada na face interna da carne sem perfurá-la para cozinhar mais rápido e um efeito decorativo (se o corpo da lula é grande, corte-os em pedaços de 5 cm de lado). Colocar Em uma tigela de salada e cobrir suco de limão. Livro na geladeira 40 minutos, desta vez será suficiente para a acidez do limão para “cozinhar” a lula.

Epinez e corte os tomates e pimentas para o final. Detalhe o advogado em ripas finas. CLARO. Emince a cebola. Espalhe os legumes em um prato, encanta-lhes, suco de limão de água e um filé de azeite.

Apenas antes de servir, aquecer a grade de churrasco ou um plancha ligeiramente oleada. Escorra e esponja a lula. Pose o lado quadriculado no churrasco de grade quente. Deixe Gill 1 a 2 minutos sem queimar.

Espalhe a lula na cama dos vegetais, ponto a flor do sal e pimenta esmagada. Adicione uma rede de azeite e coentro picado. Aproveite quente.

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