O Burger Vegan!
Este hambúrguer é 100% vegan. A receita, feita por pause Cafein Food, mesmo requer queijo vegan. Há também a receita de bife bife, o equivalente vegano do bife.
ingredientes:
- 200g beterrabas cozidas
- 120g grão de bico
- 85g cebola vermelha
- 60g de flocos de aveia
- 12g de coentro fresco
- 2 colheres de sopa de Tahin (que é um purê de gergelim)
- 1 alho cravo
- do pão no hambúrguer, alguns tomates e queijo vegan
etapas:
1. Pré-aqueça o forno a 185 ° C. Na tigela do seu misturador, coloque as beterrabas cozidas, grão de bico, cebola vermelha, flocos de aveia, coentro fresco, tahin, alho. Misture até que uma mistura consistindo e homogênea seja obtida.
2. Tire uma boa bola de preparação e forme um bife.
3. Coloque os bifes em uma assadeira coberta com papel de cozimento. Deixe por 30 minutos ao ar livre e, em seguida, cozinhe 20 minutos a 185 ° C.
4. Uma vez cozido, coloque uma fatia de queijo vegano em bifes. Asse novamente por 5 minutos.
5. Permanece apenas para realizar a montagem do hambúrguer como você por favor.
