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Verdura dimenticata: ingrandisci il sedano-rave per proteggere il suo capitale osseo

Diuretico e depupish, antiossidante, ma anche afrodisiaco, il sedano-rave è una varietà di sedano spesso dimenticata che avrebbe guadagnato meglio conosciuto.

Come suggerisce il nome, il sedano-rave è un vegetale radice conosciuto dal XII secolo sotto il nome di “Ache”. Oggi caduto in disuso, organico a uno vi invita a riscoprirlo per i suoi benefici sul corpo e il suo bel gusto della nocciola.

i benefici del sedano-rave

come il sedano- Ramo, sedano-rave presenta una ricchezza in fibra che facilita il transito intestinale. Cibo calorico Con il suo contenuto di acqua (90%), il sedano-rave è un ottimo diuretico e depupish particolarmente adatto per le persone che monitorano le loro prese caloriche.

Sedano-rave ha molti vantaggi rispetto al suo cugino . È, in particolare, un’importante fonte di fosforo, che è nota, è un elemento essenziale per il corretto funzionamento del cervello a causa del suo ruolo all’interno delle cellule. Si dovrebbe anche notare che il sedano-rave è ricco di vitamine K e B6, rispettivamente vitamine responsabili della coagulazione del sangue e dell’equilibrio psichico.

Il sedano-rave sarebbe stato un eccellente antiossidante dalla presenza di poliacetilene, molecole che distrugge le cellule tumorali.

Gli studi tendono anche a dimostrare che l’assorbimento del giacimento di sedano ridurrebbe significativamente la massa ossea di perdita in soggetti anziani.

Nel sud della Francia, è persino portato a virtù afrodisiache. Per la prova questa espressione: “Se una donna conosceva la virtù del sedano dell’uomo, sarebbe piantata da Parigi a Roma”. Su questo punto, ti lasciamo solo i giudici …

Come cucinare il sedano-rave?

il sedano-rave viene consumato in tutte le sue forme. Cru in insalata, lo troviamo molto spesso nel riutilizzo, ma il sedano-rave può anche consumare cotto. In gratin o purea, fritti o saltati, questa verdura è perfettamente accomodante tutte le modalità di cucina per decorare i piatti di carne.

Non buttare fuori le sue foglie! Questi costituiscono un aromatizzato aromaticamente apprezzato.

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